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Maestros artesanos pasteleros desde 1860

En 1860 fue fundada nuestra confitería en Alcalá de Guadaíra de la mano de Don Isidoro Díaz y Cos, quien fuera alcalde de la ciudad y desde entonces perdura el trabajo artesanal, el cariño y entrega en el trabajo, así como el respeto a los clientes que desde hace más de cien años nos han ido acompañando.

Como pastelería tradicional, mantenemos como un tesoro nuestras recetas antiguas y la labor artesana, que hacen de nuestra extensa variedad de dulces gourmet las delicias de cuantos nos visitan cada día, siendo las más demandadas las Tortas de Alcalá, el Tocino de Cielo, la afamada Bizcotela de Alcalá y el Vaticano, que sólo encontrarás en nuestra confitería.

Nuestra confitería La Centenaria está ubicada en un edificio declarado de interés artístico en Alcalá de Guadaíra. Es un lugar con un encanto especial y una atmósfera que te transporta a tiempos pasados, siendo testigo durante más de un siglo de innumerables encuentros, tertulias…

Todo esto ha llevado a la pastelería de La Centenaria a una fama de la que dan buena cuenta principalmente su clientela y el eco que ha tenido en los medios de comunicación como el diario ABC, Canal Sur Televisión, TVE, y numerosas webs gastronómicas.

Pero la antigüedad y la tradición no está reñida con los nuevos tiempos y por eso hemos sido pioneros en ofrecer la compra de tortas online. Ya se pueden disfrutar nuestras tradicionales Tortas de Alcalá en cualquier punto de España. Son muchos los alcalareños afincados en distintos puntos de nuestro país, familiares, visitantes que hemos recibido a lo largo de estos años, amantes de productos Gourmet y que ya pueden disfrutar de la compra de tortas online con sólo un click.

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Adorno
Andalucía Directo de Canal Sur TV visita La Centenaria

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Con motivo del concurso “Dulce de Cuaresma”, nos visitó el equipo de Andalucía Directo para conocer el vaticano.

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Rodríguez Almodóvar es entrevistado por La Voz de Alcalá en La Centenaria.

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El pasado 6 de mayo nuestro paisano, el escritor, profesor y Premio Nacional de Literatura Infantil y Juvenil 2005 Antonio Rodríguez Almodóvar, escogió nuestra confitería La Centenaria para la entrevista realizada por La Voz de Alcalá presentando su nueva publicación "Una historia no autorizada por la tribu".

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Nace la Asociación de Productores de Tortas de Alcalá.

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Como no podía ser menos, nuestra Confitería La Centenaria participa activamente en este proyecto de cooperación empresarial desde sus inicios, cosa que nos enorgullece y nos ilusiona, esperando aportar lo mejor de nosotros para promocionar las Tortas de Alcalá.

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